استانداردسازی و نظارت هوشمند، الزامات توسعه صنعت حلال در کشورهای اسلامی

سفیر و نماینده جدید جمهوری اسلامی ایران نزد سازمان همکاری اسلامی (OIC) با تأکید بر ظرفیت‌های اقتصادی و فناورانه صنعت حلال گفت: رفع ناهمگونی استانداردها، توسعه زیرساخت‌های آزمایشگاهی و نظارت مستمر بر زنجیره تأمین، از الزامات ارتقای جایگاه محصولات حلال در بازارهای جهانی است.

در گفتگو با ایفدانا، دکتر محمدحسن شیخ‌الاسلامی با اشاره به اهمیت راهبردی صنعت حلال در توسعه همکاری‌های میان کشورهای اسلامی اظهار کرد: تبیین جایگاه این صنعت و همگرایی دستگاه‌های اجرایی، علمی و دیپلماتیک می‌تواند زمینه‌ساز توسعه همکاری‌های علمی، فنی و اقتصادی میان کشورهای اسلامی و شکل‌گیری نظامی یکپارچه مبتنی بر سلامت، ایمنی و اعتماد در تولید و تجارت محصولات حلال باشد.

وی با اشاره به تحول مفهوم حلال در الگوی مصرف جهانی افزود: حلال که پیش‌تر صرفاً به‌عنوان بخشی از سبک زندگی مسلمانان شناخته می‌شد، امروز به معیاری فراملی برای ارزیابی کیفیت، سلامت و امنیت زیستی تبدیل شده است.

سفیر و نماینده جمهوری اسلامی ایران نزد سازمان همکاری اسلامی با بیان اینکه تلفیق الزامات شرعی با ضوابط علمی، آزمایشگاهی و سازوکارهای نظارتی، چارچوب جامعی برای تضمین سلامت و اصالت محصولات فراهم می‌کند، تصریح کرد: توسعه صنعت حلال در حوزه‌های غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی دیگر با روش‌های سنتی امکان‌پذیر نیست و به بهره‌گیری از علوم پایه و کاربردی، تجهیزات پیشرفته آزمایشگاهی و سامانه‌های نظارت هوشمند نیاز دارد.

دکتر شیخ‌الاسلامی، تکثر رویه‌ها و ناهمگونی استانداردهای ارزیابی را از مهم‌ترین چالش‌های صنعت حلال در جهان اسلام دانست و گفت: این اختلاف رویه‌ها علاوه بر افزایش هزینه‌های مبادلاتی، فرصت‌های اقتصادی مشترک را تضعیف کرده و موانعی جدی در مسیر تجارت فرامرزی ایجاد می‌کند.

وی با تأکید بر ظرفیت‌های اقتصادی این صنعت خاطرنشان کرد: صنایع حلال علاوه بر ماهیت دینی و شرعی، ظرفیت قابل توجهی برای ایجاد ارزش افزوده، توسعه فناوری‌های نوظهور، اشتغال‌زایی و گسترش همکاری‌های اقتصادی میان جوامع اسلامی دارند.

به گزارش تنها مرجع رسمی اخبار سازمان غذا و دارو «ایفدانا»، دکتر محمدحسن شیخ‌الاسلامی، استانداردسازی را زیرساخت اعتماد میان مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان و کشورهای واردکننده توصیف کرد و افزود: اعتبار نشان حلال در زنجیره تأمین بین‌المللی فراتر از یک برچسب‌گذاری ساده است و نظارت مستمر بر تمامی مراحل، از تأمین مواد اولیه تا بسته‌بندی، نگهداری و توزیع محصولات را ضروری می‌سازد.